Jefe de Cocina, Santo Domingo

Coordinar y ejecutar las actividades diarias de JUICY, abrir y preparar la tienda para su correcto funcionamiento (Luz, Gas, Neveras, Aires, Etc.), verificar la cartelera informativa de pedidos y tareas a realizar durante el día, controlar el abastecimiento de los productos en la cocina, almacén y tienda, realizar la orden de compra en los días establecidos. Hacer lista para la producción tanda matutina y vespertina, supervisar y dirigir la producción conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas e ingredientes requeridos en base a la calidad y procedimientos de la empresa, Supervisar y dirigir Mise Place de salad bar y cocina, neveras de exhibición, etc., Supervisar el personal, velando por el orden y la limpieza del establecimiento, Hacer inventario final, preparar la tienda para su cierre (Luz, Gas, Neveras, Aires, Etc.) y Cerrar tienda.Disponibilidad Inmediata
Juicy Life Foods – Turismo, Hostelería

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