Gerente encargado de sucursal, Santo Domingo

Manejar y supervisar empleados a fin de crear equipo eficiente y solidario. Relacionarse con los clientes para crear servicio eficaz. Conocimiento e implementación de las cartas de comidas y bebidas. Liderar restaurante, carnicería y tienda en todos sus aspectos. Comunicación diaria con gerencia de operaciones, venta y general para asegurar buen desenvolvimiento negocio. Elaboración horarios y días descanso. Control de inventarios. Supervisión de higiene y limpieza de local y empleados. Capacitación de empleados. Reuniones diarias de motivación e instrucción empleados. Control de gastos de negocio identificando posibles reducciones o mejor manejo. Desarrollo de cartera de clientes. Manejo de especiales y eventos promocionales. Creación y manejo de buenas prácticas y procesos. Visión del negocio y capacidad de analizar éste, incluyendo análisis de márgenes, productividad de empleomanía, clientes.Experiencia demostrable de más de 3 años en gestion de restaurante o similares
Diploma universitario en area afin al puesto de preferencia
Capacidad de gestión y motivación de equipo
Habilidades sociales para interactuar con los clientes
Gran capacidad de comunicación, de resolución de problemas y toma de decisiones.
Liderazgo.
Conocimiento de paquete office, así como de puntos de ventas y principios de contabilidad
Disponibilidad para trabajar largas horas, en horarios rotativos según las necesidades del negocio.Es imprescindible tener experiencia en labores similares.
El puesto busca un candidato capaz de manejar en su totalidad y desarrollar una sucursal relativamente nueva de un negocio que existe desde hace 11 años. – Administración

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